항산화 효과가 있는 아로니아의 10가지 효능

북미 원산의 아로니아는 항산화 물질이 많이 함유된 열매입니다. 독특한 풍미로 여러 요리 재료로 사용되고 있습니다. 과학적으로 아로니아속으로 분류되면 보통 6가지 정도 색으로 존재하지만 가장 일반적인 종은 아로니아 멜라노칼파입니다.  아로니아는 외관과 유기성분이 다른 유익한 베리와 매우 비슷하기 때문에 장미과의 다른 독특한 베리 품종과 혼동하기 쉽지만 영양소 농도 면에서 아로니아가 다른 종 중에서 두드러집니다. 비타민과 미네랄 외에도 안토시아닌, 카로틴, 플라보노이드 및 기타 유기 항산화 물질이 풍부하게 함유된 이들 슈퍼베리는 건강을 촉진하고 많은 병세를 치료, 예방하는 데 큰 역할을 할 수 있습니다. 아로니아는 사탕, 디저트, 케이크, 음료 조미료, 요구르트, 주스, 맥주, 아이스크림, 와인, 시럽 등에 많이 쓰이고 있으며 차로도 마실 수 있습니다. 

아로니아의 효능은 소화과정 개선, 활성산소로부터 몸을 보호합니다. 또한, 체중감소에 도움을 주며 염증을 줄이고 면역체계를 보호, 당뇨병을 예방하기도 합니다. 눈 건강을 개선하며 노화의 영향을 늦추기도 하며, 암 위험을 줄이고 혈압을 낮추는 효능도 있습니다.

체중감량
아로니아는 칼로리와 지방이 적지만 식이섬유와 풍부한 영양소를 함유하고 있습니다. 여분의 체중을 늘리지 않고 포만감과 건강을 유지하려고 한다면 아로니아는 좋은 식자재입니다.

소화기 건강
아로니아는 식이섬유가 많이 함유돼 있어 장내에서 음식을 효율적으로 이동시키고 원활한 소화를 돕습니다. 섬유질은 대변을 부풀림으로써 변비 설사 경련 팽만감 위장의 전반적인 불쾌감을 해소하는 데 도움이 됩니다. 아로니아 유기화합물은 면역력을 높이고 항산화 작용이 있기 때문에 위험한 세균으로부터 장을 보호합니다.

항산화 능력
아로니아의 가장 중요한 측면인 항산화 능력은 아로니아에 들어있는 케르세틴, 에피카테킨, 카페인산, 말비딘에서 루테인, 제악산틴, 카로틴에서 나옵니다. 건강한 세포가 돌연변이를 시도할 수 있는 혈액, 피부, 눈, 장기, 조직 속 활성산소를 제거해 전반적인 건강을 높일 수 있는 대량의 항산화 작용을 제공합니다. 

인지 장애의 치료
활성산소의 가장 해로운 과정 중 하나가 뇌와 인지 경로에 영향을 미칩니다. 아로니아에서 발견된 안토시아닌은 신경 경로 활성 증가와 뇌의 산화 스트레스 감소로 직결돼 알츠하이머, 치매 및 기타 연령 관련 인지장애의 출현과 발병을 감소시킵니다.

면역력 증진
항산화 물질이 아로니아에서 가장 많이 주목받지만 비타민C도 다량 함유돼 있어 백혈구 활동을 자극하고 콜라겐 생성에도 도움이 됩니다. 콜라겐은 새로운 조직, 장기, 혈관, 세포의 성장과 복구에 필수적이며 백혈구는 몸의 면역반응 최전선으로 기능합니다.

시력 향상
아로니아에서 발견되는 카로틴은 눈의 산화 스트레스를 줄일 수 있고 황반변성의 시작을 막아 백내장 진행을 늦추거나 예방할 수 있습니다. 카로틴은 가장 강력한 항산화 물질 중 하나이며, 아로니아에서는 상당량 검출됩니다.

피부 건강
아로니아에는 피부 건강과 외모를 개선하는 성분이 풍부하게 포함되어 있습니다. 산화 스트레스는 나이가 들면서 피부에 영향을 미쳐 주름이나 노화점이 생기고 기미와 흉터가 만듭니다. 아로니아의 항산화제는 이러한 노화에 따른 증상을 방지할 수 있습니다.

혈압 조절
아로니아의 함유된 칼륨은 혈관확장제여서 심혈관계 긴장을 완화할 수 있어 심장 건강에 영향을 미칩니다. 혈관이나 동맥을 이완시킴으로써 혈류가 증가하고 혈압이 낮아지며 심장 발작이나 뇌졸중의 가능성을 낮출 수 있습니다. 식이섬유와 다양한 항산화물질도 콜레스테롤 수치 저하와 라디칼 제거라는 점에서 심장에 중요한 역할을 합니다.

항균제
최근 연구에 따르면 아로니아는 일반적인 독감과 세균 감염에 직접적인 영향을 미치기 때문에 독감 계절에 유행하는 예방책이 될 수 있으며 감기의 시작을 느낄 때 섭취하는 것이 좋습니다.

당뇨병 예방과 관리
아로니아의 식이섬유는 또한 인슐린 조절의 증가와도 관련이 있습니다. 이것은 혈당을 정상적으로 유지하고 당뇨병을 앓고 있는 사람에게 매우 위험한 혈당 스파이크나 저혈당을 막는 데 도움이 됩니다.

주의사항
아로니아는 일반적인 알레르기성 식품으로 알려지지 않았으며, 부작용이 보고된 적 없습니다. 그러나 화학 화합물의 강력한 조합으로 인해 몸의 반응 달라질 수 있으므로 처음 아로니아를 먹을 때 몸의 반응을 관찰하는 것이 좋습니다.